Κόκκος καφέ Ethiopia Yirgacheffe

Αιθιοπικοί κόκκοι καφέ Yirgacheffe! Προέρχονται από τη γενέτειρα του καφέ, αυτοί οι κόκκοι είναι γνωστοί για τη μοναδική και εκλεπτυσμένη γεύση τους που σίγουρα θα εντυπωσιάσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό γνώστη του καφέ.

Καλλιεργημένοι σε μεγάλο υψόμετρο στην περιοχή Yirgacheffe της Αιθιοπίας, αυτοί οι κόκκοι καφέ συλλέγονται προσεκτικά από ντόπιους αγρότες που τελειοποιούν τη τέχνη τους για γενιές. Το εύφορο έδαφος, το βέλτιστο υψόμετρο και οι παθιασμένοι αγρότες της περιοχής συνδυάζονται για να παράγουν κόκκους καφέ πραγματικά εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης.

Οι κόκκοι καφέ Yirgacheffe της Αιθιοπίας χαρακτηρίζονται από έντονη οξύτητα, λουλουδάτα και φρουτώδη αρώματα. Αυτός ο καφές έχει μεσαίο σώμα και απαλό, καθαρό φινίρισμα, καθιστώντας τον ιδανικό για όσους εκτιμούν έναν καλά ισορροπημένο και πολύπλοκο καφέ. Είτε τον προτιμάτε για εσπρέσο, είτε για pour-over, είτε για γαλλική πρέσα, αυτοί οι κόκκοι καφέ είναι ευέλικτοι και μπορούν να παρασκευαστούν για να ταιριάζουν με το γούστο σας.

Μία από τις πιο μοναδικές πτυχές αυτών των κόκκων καφέ είναι η φυσική μέθοδος επεξεργασίας που χρησιμοποιείται. Οι κόκκοι δεν πλένονται αλλά στεγνώνουν με άθικτα τα κεράσια, επιτρέποντας στα φυσικά σάκχαρα να καραμελώσουν και να δώσουν στον τελικό καφέ μια μοναδική γλύκα. Αυτή η παραδοσιακή μέθοδος επεξεργασίας παράγει ένα πραγματικά μοναδικό φλιτζάνι καφέ που αντανακλά την πλούσια κληρονομιά καλλιέργειας καφέ της περιοχής.