Kaffibaun Eþíópía Yirgacheffe

Eþíópískar Yirgacheffe kaffibaunir! Þessar baunir eru fengnar frá fæðingarstað kaffisins og eru þekktar fyrir einstakan og fágaðan bragð sem mun örugglega heilla jafnvel hygginn kaffismekkmann.

Þessar kaffibaunir eru ræktaðar í mikilli hæð í Yirgacheffe-héraði Eþíópíu og eru vandlega uppskornar af staðbundnum bændum sem hafa verið að fullkomna iðn sína í kynslóðir. Frjósamur jarðvegur svæðisins, ákjósanlegur hæð og ástríðufullir bændur sameinast og framleiða kaffibaunir af sannarlega óvenjulegum gæðum og bragði.

Eþíópískar Yirgacheffe kaffibaunir einkennast af skærri sýrustigi, blóma- og ávaxtakeim. Þetta kaffi er miðlungs fylling og slétt, hreint áferð, sem gerir það fullkomið fyrir þá sem kunna að meta vel jafnvægið og flókið kaffi. Hvort sem þú vilt frekar það fyrir espresso, hella yfir eða franska pressu, eru þessar kaffibaunir fjölhæfar og hægt að brugga þær eftir smekk þínum.

Einn af sérstæðustu þáttum þessara kaffibauna er náttúrulega vinnsluaðferðin sem notuð er. Baunirnar eru ekki þvegnar heldur þurrkaðar með kirsuberin ósnortin, sem gerir náttúrulegum sykrinum kleift að karamellisera og gefa lokakaffinu einstakan sætleika. Þessi hefðbundna vinnsluaðferð framleiðir sannarlega einstakan kaffibolla sem endurspeglar ríka kaffiræktararfleifð svæðisins.