פולי קפה אתיופיה Yirgacheffe

פולי קפה Yirgacheffe אתיופי! הפולים הללו, שמקורם במקום הולדתו של הקפה, ידועים בטעמם הייחודי והמעודן שבטוח ירשים אפילו את אנין הקפה הבחנה ביותר.

פולי הקפה הללו גדלים בגובה רב באזור Yirgacheffe באתיופיה, נקצרים בקפידה על ידי חקלאים מקומיים שמשכללים את מלאכתם במשך דורות. האדמה הפורייה של האזור, הגובה האופטימלי והחקלאים הנלהבים משתלבים כדי לייצר פולי קפה באיכות וטעם יוצאי דופן באמת.

פולי הקפה ה-Yirgacheffe האתיופיים מאופיינים בחומציות בהירה, ניחוחות פרחוניים ופירותיים. לקפה זה גוף בינוני וגימור חלק ונקי, מה שהופך אותו למושלם למי שמעריך קפה מאוזן ומורכב. בין אם אתם מעדיפים אותו לאספרסו, למזוג או לעיתונות צרפתית, פולי הקפה הללו הם רב-תכליתיים וניתן לבשל אותם כדי להתאים לטעם המועדף עליכם.

אחד ההיבטים הייחודיים ביותר של פולי קפה אלו הוא שיטת העיבוד הטבעית בה משתמשים. הפולים אינם נשטפים אלא מיובשים כשהדובדבנים שלמים, מה שמאפשר לסוכרים הטבעיים להתקרמל ולהעניק לקפה הסופי מתיקות ייחודית. שיטת עיבוד מסורתית זו מייצרת כוס קפה ייחודית באמת המשקפת את מורשת גידול הקפה העשירה של האזור.