قەھۋە پۇرچىقى ئېفىيوپىيە يىرگاچېف

ئېفىيوپىيەلىك يىرگاچېف قەھۋە پۇرچىقى! قەھۋەنىڭ تۇغۇلغان يېرىدىن تېپىلغان بۇ پۇرچاقلار ئۆزگىچە ۋە پىششىق تەمى بىلەن داڭلىق بولۇپ ، جەزمەن ئەڭ ئەقىللىق قەھۋە ئۇستىسىنىمۇ تەسىرلەندۈرىدۇ.

ئېفىيوپىيەنىڭ يىرگاچېفې رايونىدا ئېگىزلىكتە ئۆستۈرۈلگەن بۇ قەھۋە پۇرچاقلىرىنى يەرلىك دېھقانلار ئەستايىدىللىق بىلەن يىغىپ ، قول ھۈنەر-سەنئىتىنى ئەۋلادمۇ-ئەۋلاد مۇكەممەللەشتۈرۈۋاتىدۇ. بۇ رايوننىڭ مۇنبەت تۇپرىقى ، ئەڭ ئېگىز ئېگىزلىك ۋە قىزغىن دېھقانلار بىرلىشىپ ، ھەقىقەتەن ئالاھىدە سۈپەتلىك ۋە تەملىك قەھۋە پۇرچىقى ئىشلەپچىقىرىدۇ.

ئېفىيوپىيەلىك يىرگاچېف قەھۋە پۇرچىقى ئوچۇق كىسلاتالىق ، گۈل ۋە مېۋە پۇرىقى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. بۇ قەھۋەنىڭ ئوتتۇراھال گەۋدىسى ۋە سىلىق ، پاكىز ئۇچى بار بولۇپ ، تەڭپۇڭ ۋە مۇرەككەپ قەھۋەنى قەدىرلەيدىغانلارغا ماس كېلىدۇ. مەيلى سىز ئېسپرېسو ، تۆكمە قىلىپ سېتىش ياكى فرانسىيە مەتبۇئاتلىرىغا ئامراق بولۇڭ ، بۇ قەھۋە پۇرچاقلىرى كۆپ خىل بولۇپ ، سىز ياقتۇرىدىغان تەمىڭىزگە ماس ھالدا دەملىسىڭىز بولىدۇ.

بۇ قەھۋە پۇرچىقىنىڭ ئەڭ ئۆزگىچە تەرەپلىرى قوللىنىلغان تەبىئىي پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلى. پۇرچاق يۇيۇلمايدۇ ، ئەمما گىلاس بىلەن مۇكەممەل قۇرۇتىلىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن تەبىئىي قەنتلەر كارامىللىنىپ ، ئاخىرقى قەھۋەگە ئۆزگىچە تاتلىق بېرىدۇ. بۇ ئەنئەنىۋى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلى بۇ رايوننىڭ مول قەھۋە ئۆستۈرۈش مىراسلىرىنى ئەكىس ئەتتۈرىدىغان ھەقىقىي بىر ئىستاكان قەھۋە ئىشلەپچىقىرىدۇ.