خەۋەرلەر

ئىدىيەتوڭلىتىلغان قەھۋەئۇنىڭ يېڭىلىقىنى ساقلاش قەھۋە ھەۋەسكارلىرى ئارىسىدا مۇنازىرە تېمىسى. بەزىلەر قەھۋەنى توڭلىتىش ئارقىلىق ئۇنىڭ تەمىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن قەسەم قىلسا ، يەنە بەزىلەر بۇنىڭ پىۋا سۈپىتىگە پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى. بۇ ماقالىدە قەھۋەنى توڭلىتىشنىڭ ئۇنى ساقلاشنىڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى ياكى ئەمەسلىكى ۋە بۇ قارارنى چىقىرىشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى ئويلىشىشىڭىز كېرەكلىكى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

توڭلاپ قۇرۇتۇلغان قەھۋە مودا قەھۋەنىڭ مودا شەكلى بولۇپ ، قۇلايلىقلىقى ۋە يېڭى دەملەنگەن قەھۋەنىڭ نۇرغۇن تەمى ۋە پۇرىقىنى ساقلاپ قېلىش ئىقتىدارىغا ئىگە. قانداقلا بولمىسۇن ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋەنىڭ خاراكتېرى ۋە ئۇنىڭ ...

توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋەنى ئۆز ئىچىگە ئالغان شۇئان قەھۋە قۇلايلىقلىقى ئۈچۈن ياخشى كۆرىدۇ. قەھۋە ئىچكۈچىلەر ئارىسىدا كۆپ ئۇچرايدىغان سوئال ، توڭلىتىلغان قەھۋە تەييارلاش ئۈچۈن ماشىنا لازىممۇ-يوق؟ توڭلىتىلغان قەھۋەنىڭ قانداق ئىشلەيدىغانلىقى ۋە ماشىنىنىڭ بار-يوقلۇقى ئۈستىدە ئىزدىنىپ باقايلى.

توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئۇزۇن ، قۇلايلىقلىقى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاپ قېلىش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن كۈنسېرى مودا بولۇشقا باشلىدى. كىشىلەردە دائىم ئۇچرايدىغان بىر مەسىلە ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان يېمەكلىكلەرنى پىشۇرماي يېيىشكە بولامدۇ يوق. بۇ تېمىغا قاراپ باقايلى ...

توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋەنىڭ سۈپىتى ھەمىشە قەھۋە ھەۋەسكارلىرى ۋە ئادەتتىكى ئىچىملىكلەر ئارىسىدا مۇنازىرە نۇقتىسى. قەھۋە پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسىنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋە تەرەققىي قىلىپ ، يېڭىدىن پىشۇرۇلغان كوپ رەقىبلەرنى سۈپەتلىك سەۋىيە بىلەن تەمىنلىدى ...

توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋەنىڭ «ھەقىقىي» ياكى ئەمەسلىكى مەسىلىسى ھەمىشە ھەر خىل قەھۋەنىڭ پەرقىنى مۇزاكىرە قىلغاندا پەيدا بولىدۇ. بۇنىڭ جاۋابى ھەئە ، توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان قەھۋە ئىنتايىن ھەقىقىي قەھۋە. ئۇ لايىھەلەنگەن ئالاھىدە جەرياننى باشتىن كەچۈردى ...

قەھۋەگە ئىشلىتىلگەندە «خام» دېگەن سۆز مۈجمەل بولىدۇ ، چۈنكى ئۇ ئادەتتە پىششىقلاپ ئىشلەش باسقۇچىنى باشتىن كەچۈرمىگەن قەھۋەنى كۆرسىتىدۇ. توڭلىتىلغان قەھۋەنىڭ خام ياكى ئەمەسلىكىنى چۈشىنىش ئۈچۈن ، پۈتكۈل جەرياننى ئويلىشىش كېرەك ...

توڭلىتىلغان قەھۋە قەھۋە ھەۋەسكارلىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. ئەمما زادى نېمە ئىش قىلىدۇتوڭلىتىلغان قەھۋەتەمى ياخشىمۇ؟ بۇنىڭ جاۋابى توڭلىتىش-قۇرۇتۇشنىڭ مۇرەككەپ جەريانى ، ئىشلىتىلىدىغان پۇرچاقنىڭ سۈپىتى ۋە قەھۋەنىڭ تەبىئىي تەمىنى ساقلايدىغان ئىلغار ئېلىش ئۇسۇللىرىدا.

«پىششىقلاپ ئىشلەش» دېگەن بۇ سۆز ھەمىشە سەلبىي مەنىنى بىلدۈرىدۇ ، بولۇپمۇ يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرگە كەلسەك. قانداقلا بولمىسۇن ، قەھۋە ھەققىدە توختالغاندا ، پىششىقلاپ ئىشلەش خام قەھۋە پۇرچىقىنى بىز ياقتۇرىدىغان مەززىلىك ئىچىملىككە ئايلاندۇرۇشتىكى ھەل قىلغۇچ قەدەم. شۇڭا ، شۇنداقتوڭلىتىلغان قەھۋەبىر تەرەپ قىلىندى؟ شۇنداق ، ئەمما بۇ پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ نېمىگە چېتىلىدىغانلىقى ۋە ئۇنىڭ قەھۋەنىڭ سۈپىتىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى چۈشىنىش كېرەك.

كوففېئىن تەركىبى نۇرغۇن قەھۋە ئىچكۈچىلەر ئۈچۈن مۇھىم ئويلىنىش ، مەيلى ئۇلار ئەتىگەنلىك پىكاپنى ئىزدەۋاتىدۇ ياكى ئۇلارنىڭ قوبۇل قىلىنىشىنى باشقۇرماقچى بولۇۋاتىدۇ. توڭلىتىلغان قەھۋەنى تىلغا ئالغاندا ، باشقا قەھۋە شەكلىگە سېلىشتۇرغاندا ، ئۇنىڭ كوففېئىننىڭ يۇقىرى ياكى تۆۋەن ئىكەنلىكىدىن گۇمانلىنىشى مۇمكىن. بۇنىڭ جاۋابى ئىشلىتىلىدىغان پۇرچاق تۈرى ، ئېلىش جەريانى ۋە ئاخىرقى مەھسۇلاتنىڭ قويۇقلۇقى قاتارلىق بىر قانچە ئامىلغا باغلىق.