קאַווע בעבל עטיאפיע ירגאַטשעפע

עטהיאָפּיאַן ירגאַטשעפע קאַווע בינז! די בינז, וואָס זענען מקור פון די בערטפּלייס פון קאַווע, זענען באַוווסט פֿאַר זייער יינציק און ראַפינירט טאַם וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן אפילו די מערסט דיסערנינג קאַווע קענער.

די קאַווע בינז, דערוואַקסן אין הויך הייך אין עטיאפיע ס ירגאַטשעפע געגנט, זענען קערפאַלי כאַרוואַסטיד דורך היגע פאַרמערס וואָס האָבן פּערפעקטאַד זייער מעלאָכע פֿאַר דורות. די פרוכטבאַר באָדן פון דער געגנט, אָפּטימאַל הייך און לייַדנשאַפטלעך פאַרמערס פאַרבינדן צו פּראָדוצירן קאַווע בינז פון באמת יקסעפּשאַנאַל קוואַליטעט און טאַם.

עטהיאָפּיאַן ירגאַטשעפע קאַווע בינז זענען קעראַקטערייזד דורך העל אַסידאַטי, פלאָראַל און פרוטי אַראָמאַ. די קאַווע האט אַ מיטל גוף און גלאַט, ריין ענדיקן, וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר די וואס אָפּשאַצן אַ געזונט-באַלאַנסט און קאָמפּלעקס קאַווע. צי איר בעסער עס פֿאַר עספּרעסאָ, גיסן-איבער אָדער פראנצויזיש דרוק, די קאַווע בינז זענען ווערסאַטאַל און קענען זיין ברוד צו דיין בילכער טעם.

איינער פון די מערסט יינציק אַספּעקץ פון די קאַווע בינז איז די נאַטירלעך פּראַסעסינג אופֿן געניצט. די בינז זענען נישט געוואשן אָבער דאַר מיט די טשעריז בעשאָלעם, אַלאַוינג די נאַטירלעך שוגערז צו קעראַמאַליזירן און געבן די לעצט קאַווע אַ יינציק זיסקייַט. דעם טראדיציאנעלן פּראַסעסינג אופֿן טראגט אַ באמת יינציק גלעזל פון קאַווע וואָס ריפלעקס די רייַך קאַווע גראָוינג העריטאַגע פון ​​​​דער געגנט.